استفاده از عصاره مالت در فرایند ماءالشعیر سازی ثبات فرایند را تضمین می کند زیرا عصاره از قبل ساخته شده و پارامترهای مهم بر اساس استاندارد اندازه گیری شده است .
ماءالشعیر سازی با عصاره مالت در مقایسه با دم کردن دانه مالت می تواند در زمان صرفه جویی کند و آن را به گزینه ای محبوب برای ماءالشعیرسازان خانگی و کسانی که به دنبال فرایند دم کردن سریع تر هستند تبدیل کند.
افراد مختلف می توانند انواع مختلفی از عصاره مالت را از روشن تا تیره و با طعم های مختلف مالتی تا نان تست برای کنترل طعم ماءالشعیر خود انتخاب کنند
عصاره مالت را می توان در سبک های مختلف ماءالشعیر استفاده کرد که آن را به یک ماده همه کاره برای ماءالشعیرسازان مبتدی تا با تجربه تبدیل می کند.
عصاره مالت منبع غلیظی از قندهای قابل تخمیر است که به عنوان یک ماده اولیه برای فرایند تخمیر استفاده می شود.
واحد تحقیق و توسعه
داخلی ۱۱۶
نظرات