جو "شاه غلات" از غلات مغذی است که حدود 70 درصد دانه آن را نشاسته،انواع ویتامینها ،پروتئین و مواد معدنی و ... تشکیل می دهد. بقراط، پدر علم پزشکی غرب، جو را به عنوان یکی از مواد مؤثر در درمان بیماری های حاد به کار می برده است.جو از آغاز تاریخ انسان تا کنون کشت می شود و هنوز یکی از غذاهای عمده انسان به شمار می رود. جو برای تعداد زیادی از مردمان نواحی سردسیر و خشک (به ویژه خاور میانه و شمال آفریقا) منبع غذایی مهمی به شمار میرود.
جو “شاه غلات” از خانواده گندمیان جزو مقاوم ترین غلات نسبت به شراط بد آب و هوایی با چرخه زندگی یک ساله است. این گیاه برای تعداد زیادی از مردمان نواحی سردسیر و خشک (به ویژه خاور میانه و شمال آفریقا) منبع غذایی مهمی به شمار میرود. خاستگاه اصلی آن هنوز ناشناخته است اما تحقیقات نشان داده اند که خاستگاه این گیاه کوه های زاگرس در غرب ایران،آناتولی جنوبی و فلسطین است. در ایران بعد از گندم جو بالاترین سطح زیر کشت را دارد.
حدود 70 درصد جو را نشاسته،انواع ویتامین ها ،پروتئین و مواد معدنی و … تشکیل می دهد. بقراط، پدر علم پزشکی غرب، جو را به عنوان یکی از مواد مؤثر در درمان بیماری های حاد به کار می برده است. طبع جو از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
در محیط خشک،تمیز و خنک نگهداری شود.
مدت زمان پیشنهادی، سه ماه پس از تولید به شرط انبارش در کارگاه است.
کاتالوگ محصول
نظرات