سبوس جو فراوری شده 200 گرمی

سبوس چیست؟ و چه نقشی در زندگی بشر امروزی دارد؟

سبوس  یکی از محصولات جانبی غلات به شمار می‌رود که معمولاً از طریق پوست‌گیری اولیه و یا انجام عملیات خاصی بر روی غلات به وجود می‌آید. غلات دانه‌های گیاهی هستند که علاوه بر قوت کافی به‌عنوان منبعی از ویتامین‌ها و مواد مختلف شناخته می‌شوند که این مواد از طریق خاک و کود به این گیاهان منتقل می‌شوند و برای رشد و سلامت بدن انسان لازم و ضروری می‌باشند.

برنج، گندم و جو سه غلات مهمی هستند که تقریباً همه مردم دنیا به‌صورت منظم از آن‌ها استفاده می‌کنند. در این میان نقش جو نسبت به گذشته بسیار کمرنگ‌تر شده است ولی بااین‌حال همچنان این غلات در زمره محصولات کشاورزی مهم در سراسر دنیا شناخته می‌شود و نقش مؤثر مستقیم و غیرمستقیمی بر تأمین غذای انسان دارد.

گندم نیز به‌عنوان مهم‌ترین قوت مردم دنیا به شمار می‌رود که از آن نان که مهم‌ترین غذای انسان است تهیه می‌شود. برنج نیز پس از گندم به‌عنوان دومین قوت اصلی بسیاری از مردم دنیا به شمار می‌رود که به‌صورت مستقیم و یا در قالب محصولات تکمیلی تولید می‌شود.

به‌طورکلی از این سه غلات مهم محصولات مختلفی تولید می‌شوند که یکی از مهم‌ترین آن‌ها سبوس است. سبوس به دلیل اینکه از پوست‌گیری غلات تهیه می‌شود معمولاً دارای مواد و ویتامین‌های مهمی است که ازجمله آن‌ها می‌توان به ویتامین‌های گروه ب، ویتامین ای، پانتوتنیک اسید، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم و غیره اشاره کرد و در هر سبوس نوع ویتامین و مواد تشکیل دهنده آن متفاوت می‌باشند.

سبوس به‌عنوان یک ماده غذایی و منبعی غنی از مواد موردنیاز بدن به شمار می‌رود و ازآنجایی‌که سطح کیفی و ارزش غذایی بشر امروزی تا حدود زیادی افت کیفیت داشته‌اند، درنتیجه لازم است ویتامین‌های موردنیاز بدن از طریق مواد دیگر تأمین شوند، در غیر این صورت عارضه‌های مختلفی در بدن بروز می‌کنند. به همین دلیل ما در ادامه متن به معرفی انواع سبوس و مزایا و ویژگی آن‌ها می‌پردازیم.

انواع سبوس موجود در بازار

بر طبق تحقیقات انجام‌شده در حال حاضر 80 درصد غذای بیش از نیمی از جمعیت جهان به‌وسیله غلات تأمین می‌شود و به همین دلیل امروزه تولید آن‌ها در سطح وسیعی انجام می‌شود. خوشبختانه ایران در طول تاریخ یکی از کشورهای موفق در زمینه تولید انواع غلات ازجمله گندم، جو و برنج بوده‌اند و به نوعی کشاورزان ایرانی در زمینه تولید این محصولات دارای تجربه و سابقه‌ای چند هزارساله هستند. همین موضوع نیز باعث شده که ایرانی‌ها در طول تاریخ از این محصولات فرآورده‌های مختلفی را تولید کرده و با محصولات جانبی آن‌ها آشنایی داشته باشند.

ما در این متن قصد داریم در مورد انواع سبوس مطالبی ارائه کرده و اهمیت مصرف آن‌ها را مورد بررسی قرار دهیم. پس توصیه می‌شود برای آشنایی با انواع سبوس و ویژگی‌های آن‌ها با ادامه این متن همراه شوید.

سبوس فرآوری شده چیست؟

سبوس غلات مختلف محصولاتی هستند که می‌توان آن‌ها را در بازار فروش و به شکل‌های مختلفی تهیه کرد. در حالت کلی سبوس غلات مختلف به دو صورت فرآوری و فرآوری نشده در بازار وجود دارد.

سبوس فرآوری نشده همان سبوسی است که به‌صورت خام از گندم، برنج و یا جو جدا می‌شود. همان‌گونه که در بخش معرفی سبوس گندم عنوان شد این سبوس به دلیل داشتن فیتیک اسید تأثیر منفی بر جذب برخی مواد در بدن دارد که ازجمله آن‌ها می‌توان به آهن، کلسیم و غیره اشاره نمود.

به همین دلیل مصرف این سبوس می‌تواند در طولانی مدت مشکلاتی مثل پوکی استخوان و یا کم خونی را در افراد به همراه داشته باشد. درنتیجه متخصصان تغذیه و سازمان‌های مرتبط با تغذیه مصرف این نوع سبوس را ممنوع کرده‌اند و افراد برای حفظ سلامتی خود مجاز به استفاده از آن‌ها نیستند؛ اما سبوسی که در بازار وجود دارد و افراد آن را تهیه و به شکل‌های مختلف مورداستفاده قرار می‌دهند سبوسی پایدار و با ماندگاری بالا است و به همین دلیل به آن سبوس فرآوری شده می گویند.

این نوع سبوس برای مدت‌های کوتاه تحت فشار قرار می‌گیرد و این موضوع باعث از دست رفتن اسید فیتیک های اضافی آن شده و این محصول با حفظ دیگر ارزش‌های غذایی خود قابلیت استفاده پیدا می‌کند. همچنین سبوس غلات مختلف موادی هستند که به دلیل ساختار و مواد معدنی فراوان در معرض آلودگی شدید میکروب‌ها قرار دارند و اگر به‌صورت بهداشتی نگهداری نشوند به راحتی آلوده می شوند و درنتیجه صورت آلوده شده می‌توانند میکروب‌های زیادی را پس از مصرف به بدن منتقل داده و باعث بیماری‌های مختلفی شوند. به همین دلیل سبوس فرآوری شده در حین تولید تمامی آلودگی‌های آن کنترل شده و موارد مضر انسانی آن حذف می‌شوند.

سبوس جو چیست؟

سبوس جو نیز همانند سبوس گندم محصولی است که از پوست‌گیری دانه جو به دست می‌آید. جو نیز یکی از غلات مهم به شمار می‌رود که در طول دوران تاریخی مختلف به‌عنوان قوت اصلی بسیاری از مردم دنیا به شمار می رفته و در کنار آن برای موارد حیوانی نیز کاربرد داشته که این مورد نیز به‌صورت غیرمستقیم بر تأمین غذای انسان تأثیر داشته است.

برای مثال در قرون‌وسطی اروپایی‌ها این محصول را کشت می کردند و به‌عنوان قوت اصلی مورداستفاده قرار می دادند. در تبت نیز از گذشته‌های دور از این محصول غذایی استفاده می‌شده و در حال حاضر نیز جو یکی از قوت‌های اصلی مردم این کشور به شمار می‌رود؛ اما در ایران از هزاران سال قبل کشت جو رواج داشته و در طول تاریخ از آن استفاده‌های انسانی و حیوانی متعددی شده است.

در حال حاضر نیز جو در مناطق مختلف ایران کشت می‌شود و دارای کاربردهای انسانی و دامی است. همچنین به دلیل خواص فوق‌العاده جو، از آن محصولات رژیمی مختلفی تولید می‌شود و یکی از محصولات جانبی دانه جو، سبوس است.

سبوس جو، همانند سبوس گندم تولید می‌شود و می‌توان در بازار آن را تهیه کرد. این محصول دارای خواص درمانی مختلفی است که در قسمت‌های بعدی متن به تعدادی از آن‌ها اشاره می‌شود.

پوسته جو، برنج و گندم را سبوس می گویند، که ارزش غذای بالایی دارد، زیرا حاوی ویتامین های B، E و مواد مغذی همچون مس، روی، فسفر، آهن، منگنز، منیزیم، سلنیوم، پتاسیم، پانتوتنیک اسید، فیبر و پروتئین است. استفاده از جو و جو دوسر در تهیه انواع غذاها می تواند، بسیاری از نیازهای روزانه بدن را فراهم کند. همچنین به بهبود و درمان برخی مشکلات و بیماری ها کمک نماید.

سبوس جو دوسر چیست؟

سبوس جو دوسر نیز یکی از محصولاتی است که برای موارد کاربرد دارد و از جو دوسر تهیه می‌شود. جو دوسر محصولی از خانواده گندمیان و زیر مجموعه جو می‌باشد. جو دوسر از دانه‌های جو دوسری که به باروری کافی رسیده‌اند، تولید می‌شود. این محصول برخلاف جو معمولی بیشتر کاربرد انسانی دارد و برای تهیه انواع خوراکی‌های مختلف از آن استفاده می‌شود و همچنین محصولات جانبی مختلفی از آن تولید می‌شود که یکی از آن‌ها سبوس جو دوسر است.

این نوع جو ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و به همین دلیل می‌توان از آن برای انواع درمان‌های سنتی استفاده کرد. البته سبوس این محصول نیز دارای ارزش قابل توجهی است که همانند سبوس جو معمولی مفید می‌باشد و می‌توان برای درمان‌های مختلف از آن استفاده نمود. ما در ادامه متن در مورد خواص و کاربردهای سبوس‌های جو و همچنین جو دو سر مطالبی ارائه می دهیم.

خواص و کاربردی‌های سبوس جو و جو دوسر برای سلامتی

سبوس جو یکی از کامل‌ترین محصولاتی می‌باشد که دارای خواص و ویتامین‌های متعددی می‌باشد و تقریباً خواص سبوس‌های جو معمولی با جو دوسر به هم شبیه هستند. به همین دلیل برای درمان برخی از بیماری‌ها و عارضه‌ها مناسب است که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به این موارد اشاره کرد:

کمک به درمان کلسترول خون

کلسترول بالا زمانی بروز می‌کند که میزان چربی موجود در خون از حد معمول و نرمال بالا برد. این مشکل در صورت تداوم می‌تواند باعث گرفتگی رگ‌های خونی شده و بیماری‌های قلبی را در پی داشته باشد. برای درمان کلسترول روش‌های مختلفی وجود دارد که یکی از آن‌ها مصرف سبوس جو است. برای این درمان می‌توان سه قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر و یا معمولی را در یک لیوان آب ریخته و قبل هر وعده غذایی میل نمایید.

پیشگیری از سرطان کولون با خرید سبوس جو

سرطان کولون یکی از بیماری‌های شایع قرن حاضر به شمار می‌رود و برای درمان آن روش‌های سختی وجود دارد که گاها در برخی موارد این درمان‌ها با شکست مواجه می‌شوند؛ اما برای پیشگیری از این بیماری و کنترل آن در مراحل اولیه راه‌های مختلفی وجود دارد که یکی از ساده‌ترین آن‌ها مصرف سبوس جو یا جو دو سر است.

تحقیقات نشان داده که این سبوس‌ها به دلیل داشتن فیبر نقش مؤثری در جلوگیری و کنترل این بیماری دارند. در واقع فیبرهای این محصولات زمانی که پر از آب می‌شوند لایه محافظی بین مواد غذایی و دیواره کولون تشکیل می‌دهند که این کار باعث جلوگیری از بروز و همچنین کنترل سرطان کولون می‌شود.

جلوگیری از دیابت

جو و محصولات جانبی آن ازجمله سبوس نقش مؤثری در کاهش قند خون دارند و درنتیجه می‌توان از این محصول برای جلوگیری و کنترل دیابت استفاده کرد.

آشنایی با سایر خواص سبوس جو و فواید مصرف آن

سبوس جو به دلیل داشتن فیبر برای بهبود مشکلات دستگاه گوارش، کاهش وزن و کاهش ابتلا به یبوست مفید است. هر یک فنجان سبوس جو پخته شده دارای 5.7g فیبر می باشد، علاوه بر فیبر، سبوس جو دارای پروتئین است که بدن به هنگام دریافت پروتئین ها، آن ها را به آمینو اسیدهای ضروری بدن تبدیل می کند و برای سلول سازی، ترمیم سلول و رشد افراد موثر می باشد.

مصرف منظم سبوس جو به دلیل داشتن فیبر باعث کاهش 15 درصدی تولید کلسترول خون در کبد می شود و همچنین موجب دفع آن از طریق مدفوع می گردد. به این منظور برای بهره مندی از خواص سبوس جو می توانید، روزانه پیش از هر وعده غذایی مقداری سبوس جو(3 قاشق غذاخوری) را با یک لیوان آب مخلوط کنید و میل نمایید.

فواید مصرف سبوس جو دو سر به مراتب بهتر از خواص سبوس جو می باشد، زیرا این دو نوع غلات ارزش غذایی یکسانی ندارند و پروتئین سبوس جو نصف مقدار پروتئین موجود در سبوس جو دو سر است، البته فیبر موجود در جو بیشتر از جو دوسر می باشد.

سبوس جو دارای مقدار فراوانی از فیبر محلول شناخته شده و بسیار مفید بتا گلوکان است که به کاهش کلسترول خون ، کاهش فشار خون، التهاب و سلامت قلب کمک میکند.

سبوس جو حاوی مقادیر مفیدی پروتئین است که سبب میشود تا بدن راحتتر سلول سازی کند و وجود مقادیر مناسب آن برای افراد در تمام سنین ضروری است.

عملکرد اصلی سبوس جو کمک به لاغری است. فیبر محلول موجود در سبوس جو در دستگاه گوارش با جذب آّب حالتی ژلاتینی پیدا میکند و سپس احساس سیری و پری میشود. درنتیجه فرد تمایل کمتری به مصرف غذا خواهد داشت.

سبوس جو حاوی انواع مواد معدنی مانند سلنیوم است. سلنیوم به بدن کمک میکند تا با رادیکالهای آزاد که باعث بروز بیماریهایی مانند سرطان و بیماریهای قلبی میشود مقابله کند.

ترکیب سلنیوم با پروتئین موادی به نام سلنوپروتئین تولید میکند که این مواد باعث کنترل عملکرد غدهی تیروئید میشود و نقش فعالی در مراقبت از سیستم ایمنی بدن دارد. سلنیوم مقاومت بدن را در برابر اثرات سمی فلزات سنگین و مواد آسیب رسان دیگر بالا میبرد.همچنین خطر التهاب مفاصل را کاهش می دهد.

دستگاه گوارش

دستگاه گوارش یکی از دستگاه‌های فعال در بدن انسان است. دستگاه گوارش انسان که از دهان تا مقعد امتداد دارد، از لوله گوارشی و غده‌های گوارشی تشکیل شده‌است و حدود هفت متر طول دارد. غدد گوارشی شامل غده‌های بزاقی، غده‌های دیواره معده و روده، پانکراس و کبد است. لوله گوارشی نیز شامل دهان، حلق، مِری، معده، روده باریک، روده بزرگ و راست‌روده می‌شود. هر چیزی که وارد معده می‌شود با آنزیم‌های درون معده مخلوط می‌گردد تا با اجزا ساده تری تجزیه شود. سپس این مخلوط از معده خارج شده و به روده‌ها می‌رود تا از آنجا، مواد غذایی تجزیه شده، جذب جریان خون شوند.

مواد غذایی تجزیه شده از طریق جریان خون به سرتاسر بدن می‌روند و در اختیار یاخته‌های بدن قرار می‌گیرند تا در آنها مصرف شده و یا ذخیره شوند. اجزای غذایی که جذب نمی‌شوند از بدن دفع می‌گردند (از طریق مدفوع). بنابر این دستگاه گوارش یکی از مهم ترین بخشهای بدن انسان می باشد که باید برای مراقبت از آن تلاش زیادی صورت گیرد . در زیر به خواص سبوس جو و سبوس جو دو سر در حفظ و تقویت و رفع انواع ناراحتی های دستگاه گوارش اشاره گشته است.

مزیت اصلی سبوس جو

مزیت اصلی این محصول درمان انواع ناراحتی های دستگاه گوارش است . از آنجا که سبوس انواع جو سرشار از فیبر محلول است بنابراین باعث ایجاد نرمی در روده شده و کمک می کند تا حرکت مواد در آن به راحتی صورت پذیرد و باعث خروج سموم از سیستم گوارشی نیز می گردد.
هضم صحیح مواد غذایی یکی از مهم ترین عوامل برای سلامت انسانها بشمار می آید. متخصصان بر این باورند که علت بسیاری از بیماریها، از ایجاد اختلال در سیستم گوارشی و هضم نامناسب غذا ها بوجود می آید.

آرتروز

آرتروز یا استئوآرتریت شایع‌ترین بیماری از دسته التهاب مفاصل است.در این بیماری غضروف مفصل صدمه دیده و کم‌کم از بین می‌رود.آرتروز ممکن است هر مفصلی را درگیر کند اما مفاصل بزرگ که وزن بدن را تحمل می‌کنند مثل مفاصل زانو و ران و ستون فقرات بیشتر در معرض ابتلا هستند. بیماری آرتروز یکی از شایع‌ترین مشکلات مفاصل در بین خانم‌ها و آقایان است که البته در اکثر مواقع در سنین بالا بروز می‌کند.
از آنجا که سبوس انواع جو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است، در پیشگیری و بهبود ورم مفاصل کمک می کند.
افرادی که از ورم مفاصل رنج می برند کمبود ویتامین ها و مواد معدنی لازم بدنشان را از طریق مکمل های دارویی تامین می کنند، اما این افراد می توانند با افزودن سبوس جو دو سر به رژیم غذایی خود از مزایای فراوان آن برخوردار شوند.

حساسیت به گلوتن
برخی از افراد به گلوتن(پروتئین مواد غذایی) حساسیت دارند. از آنجا که غله سبوس جو و جو دوسر حاوی گلوتن نمی باشد، بنابراین غذایی سالم و بی ضرر برای افرادی است که به این ماده حساسیت داشته و در هضم آن با مشکل روبرو هستند.
مصرف سبوس انواع جو برای افرادی که می خواهند با رژیم بدون گلوتن وزنشان کم شود بسیار مناسب است. به علاوه برای افراد مبتلا به سلیاک (Celiac Disease) که تاکنون تنها راه درمان آن استفاده از رژیم غذایی بدون گلوتن است، بسیار مفید می باشد.

بیماریهای قلبی

سبوس انواع جو مزایای شگفت آوری برای قلب دارد. با توجه به مطالعات انجام شده، پزشکان دریافتند که سبوس جو و جو دو سر به کنترل میزان کلسترول خون کمک می کند،که خود در کاهش کلسترول بد که برای قلب مضر است تاثیر بسزایی دارد.
مصرف سبوس انواع جو در پیشگیری و درمان انواع بیماریها و ناراحتی های قلبی نیز کمک می کند .
در یک مطالعه که بر روی بیمارانی که در معرض ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب بودند انجام گرفت، متخصصان دریافتند که سبوس جو دو سر میزان کلسترول و لیپوپروتئین(یک نوع از چربی های بد) را کاهش می دهد.

میزان زیاد کلسترول می تواند منجر به گرفتگی (پلاک) شریان ها گردد که این خود منجر به بالا رفتن میزان فشار خون و ایجاد بیماری های قلبی و در نتیجه حمله قلبی یا سکته مغزی می شود. از این جهت، سبوس جو دو سر در کاهش ابتلا به بیماری های قلبی تاثیر فراوانی دارد .در حال حاضر در طب سنتی از این غله به عنوان یک گیاه طبیعی در درمان انواع بیماری های قلبی استفاده می شود .علاوه بر این، سبوس جو و سبوس جو دو سر حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین E ، منیزیم و منگنز بوده که سبب سلامتی قلب می شوند و سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهند. همچنین سبوس انواع جو دارای نوع خاصی از آنتی اکسیدان ها به نام ” اونانترامید “ها Avenanthramide است که از بیماری های قلبی-عروقی جلوگیری می کنند.

کلسترول

• یکی از مزایای عمده سبوس جو و سبوس جو دو سر ، قدرت پایین آوردن میزان کلسترول است.
• تحقیقات نشان داده است که فیبر اصلی محلول در سبوس انواع جو، یعنی بتا گلوکان، در کاهش کلسترول نقش بسزایی دارد .
• فیبر موجود در سبوس انواع جو با چسبیدن به کلسترول موجود در مایع صفراوی میزان دفع کلسترول را افزایش می دهد.
• همچنین سبوس انواع جو در کاهش مقدار کلسترول و چربی که از طریق غذاها در بدن جذب شده اند نیز تاثیر زیادی دارد .
• کاهش میزان کلسترول در بدن می تواند از گرفتگی های (پلاک های) خطرناک در شریان ها نیز جلوگیری کند.

دیابت

بیماری دیابت یکنوع اختلال در سوخت و ساز بدن است.به طوری که بدن در این اختلال قادر به استفاده کامل از قند نمی باشد.اگر علائم آن در سنین جوانی یا کودکی ظاهر شود، آنرا بیماری دیابت جوانان (نوع۱) و اگر در سنین بالاتر بروز نماید، آنرا بیماری دیابت بزرگسالان (نوع ۲) می نامند.

“مجله انجمن رژیم غذایی آمریکا ” مقاله ای منتشر کرده، که در آن به سومین خاصیت سبوس جو اشاره شده است که برای مدت زمان زیادی موجب تولید و بهبود قند خون فرد، پس از مصرف یک وعده غذایی می گردد .

فیبر محلول این غله از نوع ” بتا گلوکان” است که به افراد دیابتی کمک می کند که گلوکز خونشان تنظیم شود . این نوع فیبر باعث می شود تا هضم نشاسته به صورت کند انجام شود و عوارض ناشی از افزایش گلوکز خون که پس از خوردن غذا در این بیماران ایجاد می شود ، کاهش یابد.
سبوس جو با کاهش سرعت هضم کربوهیدرات ها و کاهش سرعت ورود میزان قند به جریان خون از بالا رفتن سطح قند خون بعد از مصرف یک وعده غذایی جلوگیری می کند.همچنین می تواند با افزایش میزان حساسیت به انسولین، که باعث دفع قند از خون می گردد سطح قند خون را بهبود بخشد.

کاهش وزن

سبوس جو در کاهش وزن نقش بسزایی دارد.با توجه به گفته های آقای اسلاوین، استاد و کارشناس تغذیه در دانشگاه مینی سوتا، فیبر موجود در سبوس جو با جذب آب موجود در روده که خود باعث افزایش حجم و ایجاد حس سیری می نماید، باعث پایین آمدن بیشتر وزن می گردد.توجه داشته باشید وقتی سبوس جو دو سر مصرف می کنید آب بنوشید و سبوس جو دو سر آن را به خود جذب می کند و احساس سیری کرده و باعث نرمی مزاج می گردد.همچنین فیبر با کاهش سرعت هضم و جذب غذا حس گرسنگی را به تاخیر می اندازد .
در نتیجه شما کالری کمتری را مصرف خواهید کرد که این نقش مهم سبوس جو را در لاغری آشکار میسازد .

یبوست

فیبر موجود در سبوس جو می تواند با افزایش حجم مدفوع از مبتلا شدن به یبوست جلوگیری کند.
در مطالعه ای که در کانادا صورت گرفت، محققان دریافتند که با اضافه کردن بیسکویت سبوس جو به رژیم غذایی روزانه بیماران، بهبود چشم گیری در عکس العمل روده و عملکرد سیستم گوارش آنها ایجاد گردید.اگر رژیم غذایی شما فاقد فیبر باشد احتمال ابتلا به یبوست افزایش می یابد.از سوی دیگر، اضافه کردن سبوس جو به غذا و تنقلات، و نوشیدن زیاد مایعات می تواند با ایجاد تحرک و انعطاف در روده ها، عمل دفع را بهبود بخشیده و از ابتلا به یبوست نیز جلوگیری نماید.

رژیمی که به مقدار کافی فیبر داشته باشد( 20 تا 35 گرم روزانه)، به اجابت مزاج کمک می کند. غذاهایی که فیبر زیادی دارند، عبارتند از: حبوبات، غلات، سبوس جو ،پرک جو ، نان حاوی سبوس جو ، میوه ها و سبزیجات تازه.از دیگر کار ها برای درمان یبوست می توان به نوشیدن مقدار زیادی آب یا آب میوه و سوپ های رقیق اشاره کرد، زیرا مایعات آب مورد نیاز بدن را تامین می نمایند.در مصرف کلیه مواد غذایی نوع گروه خون خود را در نظر داشته باشید و بر اساس رژیمهای ارائه شده از کتاب تغذیه مناسب بر اساس گروه خون، نوشته آقای دکتر آدامو از این محصولات استفاده نمایید .

پوست و زیبایی

از آنجا که سبوس جو غنی از آنتی اکسیدان ها است، به شما کمک می کند تا پوستی لطیف و شفاف داشته باشید، و ظاهری جوان به چهره شما می بخشد .روی ، آهن و ویتامین E موجود در این غله باعث تحریک سلول ها در جهت تولید کلاژن و الاستین شده و مانع پیری و چین و چروک صورت می گردند. این مواد دارای خواص آنتی اکسیدانی اند که از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و فرایند پیری را به تعویق می اندازند.
ماسک های صورت تهیه شده از این غله خواص پاک کنندگی بالایی داشته و باعث شادابی و جوانی پوست می شوند . این نوع ماسکها در افراد دارنده پوست چرب باعث جذب چربی اضافی پوست شده و سبب تنظیم چربی پوست می شوند.بدیهی است، به غیر از پیروی از رژیم غذایی مناسب، عوامل دیگر نیز می توانند در حفظ سلامت پوست تاثیر داشته باشند ، اما سبوس جو در صدر لیست مواد غذایی است که توسط بسیاری از متخصصان جهت درمان ناراحتی های پوستی و جوان سازی آن تجویز می شود .

شما می توانید به جای استفاده از مواد شیمیایی ، با افزودن سبوس جو به رژیم غذایی خود روند پیری و ایجاد چین و چروک ها را به تعویق بیاندازید و سلامت و شادابی پوست خود را با مصرف این غله اسرار آمیز تضمین نمایید .

جلوگیری از انواع سرطان ها

از دیگر خواص مهم سبوس جو ، خواص ضد سرطانی آن است که به دلیل وجود مقادیر بالای فیبر غذایی در آن است. فیبرهای غذایی با سلول های سرطانی مقابله کرده و میزان مسمومیت آنها را می کاهند و به بدن کمک می کنند تا با انواع سرطان ها به ویژه سرطان روده بزرگ مقابله کنند. علاوه بر این، ترکیبات شیمیایی موجود در جو دو سر از احتمال ابتلای فرد به انواع سرطان ها مخصوصا سرطان های هورمونی از جمله سرطان سینه، تخمدان ، آندومتر و پروستات را می¬کاهند.

راهنمای تهیه و خرید خرید انواع سبوس جو فراوری شده “به مالت”:

شرکت شهد زاگرس جهانبین “به مالت” با استفاده از ماشین آلات مدرن و پیشرفته، با به روز نگه داشتن تجهیزات تولیدی و آزمایشگاهی و استفاده از نیروی جوان و مهندسین متخصص در حوزه صنایع غذایی، شیمی و …  در فضایی دانش بنیان و تحقیقاتی، با کیفیت ترین محصولات موجود در بازار را شناسایی نموده و اقدام به تولید و توزیع آنها در بسته بندی های مختلف با توجه به نیاز بازار می‌نماید. مشتریان عزیز می‌توانید برای خرید محصولات مد نظر خود به همراه تهیه سایر محصولات در ابعاد و وزن های دلخواه از بسته بندی های کوچک کم حجم تا بسته بندی های بزرگ و پرحجم ( فله) با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.