وجود ارده (کنجد) به همراه عصاره جوانه جو (مالت ) در این محصول خواص این محصول را چندین برابر کرده است. مالت عبارت است از دانههای جوانه زده غلات خصوصاً جو تحت شرایط خاص که منبع مناسبی از کربوهیدراتها، پروتئینهای تجزیه شده، انواع ویتامینهای گروه B، املاح معدنی و ترکیبات غذایی و همچنین منبع قابل توجهی از آنزیمهای تجزیه کننده نشاسته میباشد.
وجود ارده (کنجد) به همراه عصاره جوانه جو (مالت ) در این محصول خواص این محصول را چندین برابر کرده است. مالت عبارت است از دانههای جوانه زده غلات خصوصاً جو تحت شرایط خاص که منبع مناسبی از کربوهیدراتها، پروتئینهای تجزیه شده، انواع ویتامینهای گروه B، املاح معدنی و ترکیبات غذایی و همچنین منبع قابل توجهی از آنزیمهای تجزیه کننده نشاسته میباشد.
خواص مفید کنجد برای سلامتی بدن
ازنظر طب قدیم ایران، کنجد گرم است. کنجد بسیار مغذی است و در اکثر کشورهای فقیر به عنوان جانشین گوشت بکار می رود. خواص مفید کنجد به شرح زیر است:
برای چاق شدن و تقویت نیروی جنسی موثر است.
کنجد گرفتگی صدا را از بین می برد.
نرم کننده معده و روده است.
کنجد فشار خون بالا را کاهش می دهد.
کنجد ضد رماتیسم است.
برای رفع ناراحتی کیسه صفرا مفید است.
روغن کنجد برای رفع تنگی نفس، سرفه خشک و زخم ریه مفید است.
سرشار از کلسیم و جلوگیری از شکننده شدن ناخن ها در بانوان
حاوی روی که آکنه را کمتر میکند و از نازک شدن موها جلوگیری می کند.
ضد لک و ضد چروک به دلیل دارا بودن ویتامین E
نظرات