دمنوش جو

دمنوشی با طعم قهوه اما بدون کافئین

دمنوش جو از دانه_های جو فرآوری شده تهیه می_شود و یک نوشیدنی فاقد کافئین با ترکیبات آنتی اکسیدانی ارزشمند است. دمنوش جو، نوشيدني محبوب در بین ملت_های آسیای شرقی از جمله چين، ژاپن و کره است که به دلیل توانایی در رفع عطش و خواص درمانی از محبوبیت خاصی برخوردار است. این نوشیدنی طعمی مشابه قهوه دارد و می_تواند به عنوان جایگزینی بدون کافئین برای چای و  قهوه استفاده شود و به همین دلیل در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. دمنوش جو در کشور چین با نام دامای چا در ژاپن با اسم موگیچا و در کره با نام بروچا شناخته شده و به عنوان یک نوشیدنی خنک کننده در تابستان نیز مصرف می_گردد. مقدار ترکیبات مغذی موجود در چای یا دم نوش جو بسته به نوع گونه جو و مقدار جو استفاده شده در ظرف دم آوری آن فرق می_کند اما به طور میانگین هر 100 گرم دم نوش جو دارای 123 کالری انرژی، 2.26 گرم پروتئین،28.2 گرم کربوهیدرات،3.8 گرم فیبر و 0.28 گرم قند و چربی کمتر از 1 گرم است.

دم نوش جو “به مالت” از بهترین و با کیفیت ترین دانه_های جو و بدون دخالت دست با رعایت کلیه ایزو_های مربوطه تهیه می_شود و دارای گواهی سیب سلامت از اداره غذا و دارو است. دم نوش جو”به مالت” رنگ کهربایی روشن و طعم ملایم کمی تلخ دارد و به دلیل نداشتن کافئین در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی دارد.این نوشیدنی هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو می_شود.

ویژگی های دمنوش جو”به مالت”

• طبیعی
• سالم
• فراسودمند
• دارای گواهی سیب سلامت
• شاخص گلایسمی پایین
• به دست آمده از غلات کامل
• محتوای چربی پایین و فاقد اسید_های چرب ترانس
• عدم استفاده از غلات اصلاح شده ژنتیکی
• ارگانیک
• کالری پایین
• مزایا
• کم کالری

این دمنوش به طور طبیعی کم کالری است و یک گزینه مناسب برای کسانی است که مایل به از دست دادن وزن هستند و می_توان آن را به عنوان یک جایگزین سالم برای نوشیدنی_های شیرین استفاده نمود. دمنوش جو کالری بسیار کمی دارد. بسته به نوع دم کردن و استفاده از سایر شیرین کننده_ها برای تعدیل طعم، کالری دریافتی تغییر می_کند.

• سرشار از آنتی اکسیدان

دمنوش جو سرشار از آنتي اکسيدان_هاست و مصرف این نوشیدنی سبب جلوگیری از بروز بیماری_های قلبی و عروقی، مرگ سلول_ها و مشکلات عصبی مي_گردد. وجود آنتی اکسیدان_هایی مانند “کلروژنیک اسید” در دم نوش جو این محصول را خاص می_کند. اسید کلروژنیک یک واسطه مهم بیوسینتتیک و یک ماده مهم در بیوسنتز لیگنین است و  به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می_شود. اسید کلروژنیک در قهوه و بسیاری از ترکیبات گیاهی یافت می_شود. آنتی اکسیدان_ها به جلوگیری از آسیب رادیکال_های آزاد به سلول_های بدن کمک می_کنند. آنتی اکسیدان_ها از جمله کلروژنیک اسید با افزایش میزان چربی سوزی  بدن در زمان استراحت به مدیریت وزن بدن کمک می_کنند. این آنتی اکسیدان_ها دارای اثرات ضدالتهابی نیز هستند. هم چنین دم نوش جو منبعی از “کوئرسیتین” یک آنتی اکسیدان قوی است که قابلیت بهبود سلامت قلب، فشار خون و سلامت مغز را داراست.

• ترکیب ضد سرطان

به واسطه عناصر غذایی موجود در دمنوش جو می_توان از بیماری_هایی مانند سرطان پروستات و سرطان پستان که با هورمون_ها مرتبط هستند، جلوگیری نمود.

• کاهش کلسترول

دمنوش جو به تنظیم و افزایش سیالیت خون (با کاهش کلسترول) کمک می_کند و در حفظ گردش خون سالم مؤثر است.

• ضد اسید طبیعی

دمنوش جو یک ضد اسید طبیعی است که باعث بهبود هضم غذا و رفع حالت تهوع می_شود. دمنوش جو در پیشگیری و بهبود زخم_ها و ناراحتی_های گوارشی نیز مؤثر است.

• کمک به بهداشت دهان و دندان

دمنوش جو از طریق مهار رشد بیماری_ها و میکروب_ها سبب بهبود بهداشت دهان و دندان می_گردد.

• آرامبخش طبیعی

دمنوش جو یک ماده_ی آرام بخش طبیعی است و به دلیل اینکه حاوي ملاتونين، تريپتوفان و انواع اسید_های آمینه  است، خواب راحتي را ايجاد مي_کند.

• بهبود برونشیت و آسم

دمنوش جو خلط را از بین برده و در درمان برونشیت و آسم مؤثر می_باشد

•  به عنوان مدر

دمنوش جو به عنوان مدر توصیه می_شود و باعث برقراری مجدد جریان ادرار مناسب می_گردد.

بهبود باروری مردان

دمنوش جو حاوی سلنیوم می_باشد که نقش مهمی در باروری مردان دارد.

• رفع تعریق شبانه و عطش

دمنوش جو دمای بدن را پایین می_آورد و در رفع تب مؤثر است. این دمنوش در زنان یائسه به کاهش تعریق شبانه کمک می_کند. دمنوش جو توانایی رفع عطش را داشته و به همین دلیل در برخی کشور ها بصورت سرد مصرف می_شود.

شرایط نگهداری

 توصیه می شود در انبار خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.

ماندگاری محصول

مدت زمان توصیه شده یک سال و شش ماه پس از تولید می_باشد.