دمنوش جو از دانه های جو فرآوری شده تهیه می شود و یک نوشیدنی فاقد کافئین می باشد که به دلیل وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی در آن بسیار ارزشمند می باشد.دمنوش جو، نوشيدني محبوب در بین ملتهای چين، ژاپن و کره می باشد که به دلیل توانایی در رفع عطش و خواص درمانی از محبوبیت خاصی برخوردار است. این نوشیدنی طعمی مشابه قهوه دارد و می تواند به عنوانجایگزینی بدون کافئین برای قهوهدم شود و به همین دلیل در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی را جذب کرده است. دمنوش جو در کشور ژاپن با اسم موجیکا و در کره با نام بوریکا شناخته شده و به عنوان یک نوشیدنی خنک کننده در تابستان مصرف می گردد. این دمنوش را به هر دو صورت گرم و سرد می توان مصرف نمود.
خواص درمانی دمنوش جو :
• دمنوش جو توانایی رفع عطش را داشته و به همین دلیل در برخی کشور ها بصورت سرد و گرم مصرف می شود.
• دمنوش جو سرشار از آنتي اکسيدان هاستو مصرف این نوشیدنیسبب جلوگیری از بروز بیماری ها قلبی و عروقی،مرگ سلول ها و مشکلات عصبی مي گردد.
• دمنوش جو به تنظیم و افزایش سیالیت خون (با کاهش کلسترول) کمک می کند و در حفظ گردش خون سالم مؤثر است.
• دمنوش جو یک ضد اسید طبیعی است که باعث بهبود هضم غذا و همچنین حالت تهوع را نیز برطرف می نماید.
• دمنوش جو از بوجود آمدن زخم ها و ناراحتی های گوارشی جلوگیری می کند و در بهبود آن ها نیز موثر است.
• دمنوش جو از طریق مهار رشد بیماری ها و میکروب ها سبب ترویج بهداشت دهان و دندان می گردد.
• دمنوش جو ، با چسبیدن به دندان مانع استعمار باکتری ها خصوصا” استرپتوکوک و در نتیجه حفاظت دندان از پوسیدگی می گردد.
• به واسطه عناصر غذایی موجود در دمنوش جو می توان از بیماری هایی مانند سرطان پروستات و سرطان پستان که با هورمون ها مرتبط هستند، جلوگیری نمود.
• دمنوش جو یک آرامش بخش طبیعی است و به دلیل اینکه حاوي ملاتونين، تريپتوفان و اسيدآمينو است، خواب راحتي را ايجاد مي کند.
• این دمنوش به طور طبیعی کم کالری است و یک گزینه مناسب برای کسانی که مایل به از دست دادن وزن هستند، بوده و می توان آن را به عنوان یک جایگزین سالم برای نوشیدنی های شیرین استفاده نمود.
• دمنوش جو خلط را از بین برده و در درمان برونشیت و آسم مؤثر می باشد
• دمنوش جو دمای بدن را پایین می آورد و در رفع تب موثر است.
• دمنوش جو به عنوان مدر توصیه می شود و باعث برقراری مجدد جریان ادرار مناسب می گردد.
• دمنوش جو حاوی سلنیوم می باشد که نقش مهمی در باروری مردان دارد.
• این دمنوش در زنان یائسه به کاهش تعریق شبانه کمک می کند.