مشکل عمده_ی رژیم غذایی ملت_های برنج خوار، کسر ویتامین_های Bموجود در سبوس برنج است. زیرا برنج سفید که فاقد ارزش تغذیه_ای است خورده می شود و سبوس آن که مخزن ویتامین_های B است دور ریخته می_شود. سبوس برنج هر دونوع فیبر محلول و نامحلول را تقریباً به یک میزان دارد که با حذف آن از برنج بسیاری از مواد با ارزش تغذیه_ای بالای برنج حذف می_شود.
مشکل عمده_ی رژیم غذایی ملت_های برنج خوار، کسر ویتامین_های Bموجود در سبوس برنج است. زیرا برنج سفید که فاقد ارزش تغذیه_ای است خورده می شود و سبوس آن که مخزن ویتامین_های B است دور ریخته می_شود. سبوس برنج هر دونوع فیبر محلول و نامحلول را تقریباً به یک میزان دارد که با حذف آن از برنج بسیاری از مواد با ارزش تغذیه_ای بالای برنج حذف می_شود.
نظرات