پودر مالت جو یا همان پودر جو جوانه زده، یک محصول غذایی پرخاصیت و ویتامینه برای اضافه کردن به رژیم های غذایی و جایگزین کردن آرد در محصولات غیر تخمری است. برای مپال شما میتوانید از این آرد برای پخت کرپ و پنکیک استفاده کنید و از خاصیت آن که بیشتر از آرد معمولی است بهره ببرید.
این نوع آرد از آسیاب نمودن دانه های مالت روشن تولید می شود.
حاوی فیبر و پروتئین بوده و جهت رفع ناراحتی های گوارشی مفید است.
سبب کاهش کلسترول خون و رفع درد_های عضلانی می_گردد.
به دلیل داشتن مقادیر مناسب ویتامین های گروه B و آهن برای درمان کم خونی و فقر آهن مفید می_باشد.
سرشار از ویتامین_ها و مواد معدنی می باشد که باعث تقویت قوای جنسی می_گردد.
به دلیل داشتن مقادیر قابل توجه روی، سلنیوم و فسفر برای تقویت حافظه و ایجاد تمرکز در دانش آموزان مفید می_باشد.
حاوی ویتامین_های گروه B بوده و در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی_های پوستی مؤثر است.
جهت غنی_سازی نان، کیک و بیسکویت و پخت نان و کیک_های خانگی کاربرد داشته و سبب افزایش ماندگاری و عطر و طعم آنها می_گردد.
به عنوان مكمل_های تقويتی و غذايی برای کودکان و ورزشکاران قابل استفاده می_باشد.
در غذا_های رژیمی موجود در رژیم_های چاقی و لاغری قابل مصرف است.
پودر مالت “به مالت”می تواند به عنوان جبران کننده حذف سبوس گندم و برنج از جیره غذایی مردم به سوپ، حلیم، عدس، کتلت، کوکو و غیره اضافه گردد.
به همراه شیر، عسل، آبمیوه یا شیر موز به دلیل داشتن آهن ، پروتئین و کلسیم یک غذای مقوی برای ورزشکاران و کودکان در حال رشد می باشد.
به همراه ماست، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل یک سس بسیار مغذی می باشد که می تواند جایگزین سس مایونز گردد.
می تواند به عنوان یک مکمل غذایی همراه با پودر غلات دیگر و یا مخلوط با آب میوه ها استفاده گردد.
به همراه ماست و مقدار کمی عسل بهترین ترمیم کننده، لایه بردار و شفاف کننده پوست می باشد.
می توان در حلوا به جاي آرد گندم از این پودر استفاده نمود زيرا در زمان پخت قند طبيعي حاصل مي شود و نياز كمتري به شيرين كننده ها مي باشد.
توصیه می شود در انبار خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.
ماندگاری محصول
مدت زمان توصیه شده یک سال و شش ماه پس از تولید می_باشد.
نظرات