کاربردها

نان مسطح غنی شده با آرد مالت

دستور تهیه نان مسطح مالت مواد لازم: آرد گندم: 420 گرم(3 پیمانه) آرد مالت: 50 گرم (نصف پیمانه) نمک: 1 قاشق غذاخوری آب گرم (90-110 درجه فرانهایت) :293 گرم(یک و یک...

کوکی های مالت دار خوشمزه

افزودن اندکی آرد مالت کارامل 40L، امکان ایجاد رنگ، طعم متمایز و بهره گیری از خواص غلات کامل را برای شما فراهم می کند. مواد اولیه: کره نرم شده:دو سوم فنجان...

قلب های شکلاتی با فیلینگ مالت کاراملی

مواد اولیه: کره یا جایگزین کره: ½ پیمانه شکر قهوه ای:1 پیمانه شیر کندانس شیرین شده یا شیر نارگیل پر چرب:1/2 پیمانه عصاره مالت جو روشن ½ پیمانه نمک:1/4 قاشق چایخوری...

کیک کدو تنبل و عصاره مالت

مواد اولیه ( حجم،گرم و درصد) دستور تهیه کیک حجم گرم درصد پوره کدو تنبل ¾ پیمانه 165 15.18 درصد خمیر خرما ½ پیمانه 90 8.36 درصد شیر بادام (نوع وانیلی...

نان مالت انگلیسی

مواد اولیه: چای سیاه داغ:150 میلی لیتر عصاره مالت: 150 گرم شکر کاستر (همان شکری که در آسیاب قهوه به صورت بسیار ریز آسیاب می شود):50 گرم ملاس: 30 گرم میوه...

کیک با طعم ماسالا حاوی عصاره مالت

مواد اولیه: روغن نارگیل بکر،برای چرب کردن قالب چای ماسالای داغ(به مدت 3-5 دقیقه در دمای 190 درجه فارنهایت تا 210 درجه فارنهایت دم کنید):½ پیمانه عصاره مالت جو: ½ پیمانه...

کیک مالت شکلاتی مناسب ولنتاین

مواد اولیه: کره نرم شده: نصف پیمانه شکر سفید: یک و نیم پیمانه تخم مرغ بزرگ: دو عدد باتر میلک: یک پیمانه رنگ قرمز خوراکی: به مقداردلخواه(تا زمانی که به رنگ قرمز...

کیک باندت بلوبری آمریکایی با لعاب مالت کهربایی درخشان

مواد اولیه: کره نرم شده در دمای اتاق به اضافه مقداری برای چرب کردن قالب: دو عدد آرد چند منظوره: سه پیمانه به اضافه دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق...

براونی های مالت شکلاتی

مواد اولیه: شکر :3 پیمانه آرد چند منظوره:سه و دو سوم پیمانه کره(نرم شده): یک و نیم پیمانه تخم مرغ: سه تخم مرغ بزرگ یا چهار تخم مرغ متوسط آجیل درشت...

کاربرد عصاره مالت برای تهیه نان مالت

عصاره مالت که با استخراج قندهای طبیعی از نشاسته جو جوانه زده طی فرایند مالت سازی تهیه می شود حاوی قندهایی است که نسبت به شکر ساده انرژی بیشتری را آزاد...

کاربرد عصاره مالت برای تهیه اسپرید لیمویی مالت دار

این اسپرید لیمویی در حجم زیاد به صورت خانگی نیز قابل تهیه و استفاده است. کافی است شیشه مورد نظر برای نگهداری را به روش زیر استریل کنید: شیشه ها را...

کاربرد عصاره و پودر عصاره مالت در هات چاکلت ها

هات چاکلت که به عنوان کاکائو یا شکلات داغ نیز شناخته می شود نوشیدنی گرمی است که از شکلات ذوب شده یا پودر کاکائو،شیر یا آب گرم و یک شیرین کننده...

کاربرد عصاره مالت در شیرهای ادویه دار

کاربرد عصاره مالت در تهیه میلک شیک ها

کاربرد عصاره مالت در تهیه پانچ های میوه ای بدون شکر

کاربرد عصاره مالت در تهیه اسموتی

کاربرد عصاره مالت در انواع پای ها

کاربرد عصاره مالت در کیک

کاربرد عصاره مالت در فیلینگ مافین ها

استفاده از مافین ها در محیط های اداری و زندگی پر شتاب امروز یکی از بهترین گزینه های وعده غذایی برای افراد مختلف است. از طرفی فیلینگ مافین ها بر اساس...

کاربرد جو و فراورده های آن در فرمولاسیون سوپ های آماده

همه ما با انواع گسترده ای از غذاهای آماده بسته بندی شده آشنا هستیم . با شتاب گرفتن زندگی شهری، خانواده ها زمان کمتری برای تهیه غذا در منزل دارند ....

کاربرد پودر مالت جو در خمیر پیتزا

بهترین خمیر پیتزا در 90 دقیقه ایجاد لبه های ترد با حس جویدن نانی با عطر و طعم مالت و عسل دستور تهیه نو و جدیدی برای پخت نان پیتزا است....

کاربرد آرد سبوس دار در پخت نان

در کشور ما یکی از اصلی ترین مواد غذایی سر سفره ها نان است. کیفیت نان یکی از پارامترهای مهمی است که اقشار مختلف جامعه با آن درگیر هستند. هر نانی...